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王大汉桃片糕
发布时间:2013-05-14 11:39:46编辑:三峡创业孵化中心
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   重庆市云阳县前进食品厂创建于1991年,是以生产地方特产、传统美食一一桃片糕为主的食品生产企业。其产品沿袭距今400余年历史的大斋铺“瑞蘭斋”的配方和工艺流程,注册商标为“王大漠”和“瑞蘭斋”,位于重庆市云阳县双江大桥西桥头,厂房规模8000余平方米,另有10个桃片糕专卖店分布在万州、云阳主城区黄金地段。现有在册职工150余人,年生产能力2000余吨,资产5000余万元。产品质量是企业的生命。我们引进桃片行业最先进的生产设备和化验设备,先后建砚口口甘成了一流的综合楼、办公楼和全封闭式生产车间,装备了现代化的办公系统、视频口口口、监控系统和报警系统,对所有有工艺流程和重点部位实现了全过程监控。企业管理实现了信息化、现代化。  为了确保产品原材料的质量,我们在本县石门乡广益村、清溪村等海拔800米以上地区流转退耕还林土地2000余亩,开发优质核桃基地项目,目前已种植苗木3万余株,长势喜人,基地已初具规模;涌还在箱人,口、巴阳、路阳、水口等镇乡建立了优质糯米基地;优质芝麻、花生、玉米等原材料基地也正在选址和考察中。
  至今,企业和产品先后获国家科委“94中国成都双新博览会金奖”、“四川省优秀私营企业”、“重庆名牌产品”、“重庆市著名商标”和“中国名优食品”等荣誉称号。形成覆盖重庆,辐射北京、上海、四川、湖北、广东、江苏等省市的销售格局,深受广大消费者的喜爱。
  我厂“瑞蘭斋”桃片糕传统手工技艺已列入重庆市非物质文化遗产保护项目;“瑞蘭斋”一“中华老字号”已通过商务部公示,正待授牌。

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