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谢记火锅
发布时间:2013-05-14 11:43:37编辑:三峡创业孵化中心
   本企业于2010年12月14日创办。现有员工6人,其中移民5人,复退军人1人。火锅是中国的传统饮食方式,重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,历史悠久。重庆火锅不仅是味美,还通过餐饮方式深深反应了重庆人的豪放性格。谢家火锅底料有几十年的历史,其特点是味美香醇、辣口不辣心,进口香脆而有口感、出口舒畅而有快感。主要源于谢家火锅谢模春本人对火锅底料得制作。美味万州百姓,深受所有品尝过谢火锅的人的欢迎。从开初有一个店发展到十五个店。从100平方米经营场所发展到800平方米经营场地。现年产值50万,年利润10万。
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